Le Groseillier à grappes (Ribes rubrum), ou Groseillier rouge, est une espèce du genre Ribes (groseillers), de la famille des Grossulariaceae, un arbrisseau qui produit des fruits rouges (groseilles) très appréciés des oiseaux.

L'espèce est originaire d'Europe occidentale. Le groseillier est un arbuste à feuilles caduques qui pousse normalement à 1 à 1,5 mètre de haut, parfois de 2 m (7 pieds), avec des feuilles à cinq lobes disposées en spirale sur les tiges. Les fleurs sont discrètes jaunes-vert, en pendule 4-8 centimètres (1 et 1 x 2 – 3 x 1 x 4 pouces) racémiques, en baies comestibles rouge vif autour de baies comestibles translucides rouges brillantes 8 à 12 millimètres de diamètre - 1 x 2 pouces); la plante sauvage a 3 à 10 baies sur chaque raie. La plante est auto-pollinisante, mais produit plus de fruits lorsqu'elle est pollinisée par une autre plante d'une variété différente. Produit 3-4 kilogrammes de baies du milieu à la fin de l'été.

Rustique en altitude et dans le Nord, il peut être cultivé dans les préalpes et dans le nord jusqu’à la zone 3 USDA. S’il peut survivre sur un sol médiocre, la production est plus abondante sur un sol frais et entouré d’un paillis de compost puis de tontes de gazon. Il supporte la mi-ombre, mais les fruits sont meilleurs dans une exposition ensoleillée.

Il est facile de le multiplier par boutures prélevées à la chute des feuilles.

Ce sont des plantes appréciés pour leurs fruits (frais ou en confiture ou jus).