Anthoxanthum (les Flouves), est un genre de plantes herbacées de la famille des Poaceae (graminées).
Les membres d'Anthoxanthum sont largement répandus dans les parties tempérées et subtropicales de l'Afrique et de l'Eurasie, avec quelques espèces dans les montagnes tropicales. Certaines espèces se sont naturalisées en Australie, en Nouvelle-zélande et dans les Amériques. L'anthropehum odoratum est une espèce commune de prairies acides et de tourbières dans le nord de l'Europe.
Préfère les endroit ombragés. Croit dans les plupart des sols.
Par semis au printemps.
Pelouses sèches.